fredag 23 oktober 2015

Hej Marie!

video

torsdag 28 mars 2013

Smarriga mackor

Happy Easter!! 
Nu är jag tillbaka i Nice. Hade fantastiskt kul hemma i Örebro! Pappas fest slutade inte förrens efter 6 på morgonen då vi sista dansare lämnade dansgolvet och insåg att det blivit ljust ute :)

 Tänkte att jag skulle bjuda på ett tips på smarriga mackor. 
Mamma och jag åt liknande när hon var här, var så goda att jag var tvungen att göra dem hemma. 

Du behöver:
Brieost 
Avokado
Tomat
Sallad, exempelvis ruccola eller machesallad 
Rödlök
Bröd, exempelvis bagel eller lantbröd (på stället vi åt dem fick vi bagel. När jag gjorde dem hemma hade jag valnötsbröd, lite nyttigare men måste säga att bagel var ännu godare!)
Jag har ingen ugn så använde stekpannan för att smälta osten. Först bredde jag på lite smör för att få brödet lite saftigare. Sedan i stekpannan på lågvärme för att smälta. Har ni ugn - använd den! Så mycket lättare! 
När osten är relativt smält - lös och varm. Lägger du på grönsakerna. Sedan toppade jag med lite salt och peppar. Hade jag varit hemma hade jag använt favorit kryddan - Trocomare (eller Herbamare). Självklart kan du använda vilken ost du vill, dina favvo grönsaker - ja ta det du gillar! 
Smaska på!!

Måste berätta om min dag i skolan. De första tre timmarna varje dag har vi grammatik. Idag var allt nytt för mig, hade inte hört talas om något innan. OMG allt bara snurrade i huvudet. Det kändes som att det blev kortslutning och franska orden bara sprutade ut ur öronen. Psssssyyyhhhhhh bombombomboooooom psssyyycccchhh!!! På slutet började vi med en övning som jag verkligen inte tyckte var logisk.. Förstod verkligen inte varför det var som det var (tror ingen annan heller gjorde det men det hjälpte ju inte direkt mig). Våran lärare fortsatte med sin övning som lika gärna kunnat vara grekisk arkitektur... Tillslut började jag asgarava. Ni vet när man börjar skratta och det går bara inte att sluta. Hur mycket man än försöker så går det inte. Tro mig - det är inte så passande i ett rum med 15 elever och 1 lärare som alla är seriösa och försöker lära sig något att börja asgarava. Tårarna bara sprutade och jag började tänka att jag var gravid och skulle föda (inte för jag vet hur det är men man har ju sett andningsövningarna på film..) deeeeet hjälpte ju inte direkt utan ja då grät jag ännu mer av skratt åt att jag lät som att jag var gravid och skulle föda... OMG! Tillslut slutade det iaf och jag tårkade mina tårar!! De andra som hade tagit en paus i sitt lärande och tittade konstigt på mig med ännu konstigare leenden frågade hur man fick tag på "lyckopillren"...

Nu ska jag sova mina vänner. Önskar er en FANTASTISK PÅSK :)
Skolan är stängd på måndag annars är det som vanligt här, jobb på lördag och skola imorgon. Men jag deppar inte för det. Var ju nyss hemma och träffade alla! :)

Ska även berätta att jag kanske inte kommer uppdatera bloggen lika flitigt som jag gjort den senaste tiden. Har vääääldigt mycket skola att göra. Vi får se hur det blir - kanske kommer ett inlägg då och då!! 

Kramar från ett regnigt Nice :) 

tisdag 19 mars 2013

Uppe i det blå

Sitter på planet hem till Sverige. Älskar Norwegian och deras wifi :) 
Lämnade ett helt underart Nice. Idag var det verkligen sommarkänsla! 
 Älskar min stad - vädret, kulturen, stämningen - allt  
Okej, inte allt - de administrativa delarna av samhället är från urminnes tider, papper och filer - inget är digitalt. Helt sjukt år 2013. Deras extrema ineffektivitet, som svensk flyger myrorna i kroppen i bland. Flygande myror ujuju det är inte bra ska jag säga ;) Deras syn på kvinnan - de har långt kvar innan de ens är i närheten av den jämställdhet vi har i Sverige. 
Jajaja men det gör inget för jag älskar Nice och tar lite sånt bara jag får bo där just nu :) 

Tror ni mig inte när jag säger att vi hade sommarkänsla? 
Klockan var bara runt 10 på morgonen när jag svischade förbi Promenade des Anglais. 
 Duscha hunden - inga konstigheter?!
Jag hade på mig en skinnjacka men den och sjalen åkte snabbt av för att undvika att själv förvandlas till ett hav när jag sprang runt på min ärenden på morgonen :) 

Igår var det dock så kallt när jag cyklade till skolan att dunjackan hemma i Sverige låg på önskelistan men ja sen helt plötsligt är det sommar. Iprincip alla är sjuka. Inte så svårt att förstå!! Väderguden leker någon form av gissningslek med oss. 
Nu ser jag framemot en vecka hemma med alla som jag saknar :) 

Vi hörs från kyligare breddgrader! 

måndag 18 mars 2013

Dancing all night long!

God morgon!
Har ni sett en sån fantastisk solnedgång?! Önskar jag kunde säga att det var jag som tog bilden igår meeeeen det kan jag inte. Det var min kompis Nikita som är och jobbar i Seychellerna som tog den. 
Helt fantastiskt :) 
Han verkar inte ha det allt för jobbigt...
Men vi har det bra här hemma i Nice också :) En bild från när vi var ute i lördags. Man kan ju inte direkt beskylla mig för att ha en fejkleende - snacka om att le med hela ansiktet! Vi dansade på borden på Waynes heeeela natten lång. Var bland dom sista att stappla ut fram på småtimmarna när vi stängde. Jag ÄLSKAR att gå ut till Waynes, långt ifrån en vanlig utgång hemma i Sverige. Här är det inga korta klänningar och pumps som gäller. Nej nej nej, jeans och en t-shit med Converse är isf mer passande. Men vill man dansa till riktigt bra musik (alltså långt ifrån techno och annan musik utan ord som är omöjlig att dansa till) då kommer man ääääälska Waynes! Plus att det är fullt varje kväll så man behöver inte känna sig ensam på borden... 
Nu ska jag till skolan. Känns som evigheter sen jag var där eftersom jag var sjuk förra veckan. Ska bli kul! Efter ska ge mina händer ett könsbyte - från manliga nedbitna till långa vackra naglar. Love groupon! För på imorgon flyger jag hem till Sverige för en vecka och ska fira far min som fyller 50 år och festen till ära tänkte jag vara kvinna ;) 

Ha en häääärlig måndag :) 

söndag 17 mars 2013

Inspiration på hög nivå!

Pastry Plaisirs nytt guldställe! 
Ett ungt par, Louis och Aurore, öppnade stället i augusti - fantastiskt trevliga människor! Killen har varit Head pasty chef på Sketch i London (sjukt coolt ställe!), arbetat med på Ritz och Fauchon i Paris. Han vet vad han gör för att uttrycka det milt!
 För 15 euro fick man dagens rätt, dessert och ett glas vin eller kaffe. 
Prisvärt!
 Min kära vän Wendy som är en riktig fena i köket - har bland annat arbetat som kock på en av Gordon Ramsays restauranger i Kanada och på en av Joel Robuchons  restauranger i Japan då en tre stjärning Michelin restaurang. Tre stjärnor är det bästa man ha och i Sverige finns det ingen restaurang med topp betyget. Ja ni fattar - tjejen är grym! Helt sjukt är det! Poängen är att Wendy tyckte maten var väldigt bra på Pastry Plaisirs och säger hon det så måste man ju tro på det! 

Eftersom jag är veggis kunde jag inte äta dagens rätt utan fick en jättegod soppa serverad med getost knyten. 
 Desserten var grym. Helt makalös!
 En skapelse med choklad, banan, kanel crumble toppad med passion. 
Partet träffades när de båda jobbade på Sketch och bestämde sig för att förverkliga Louis dröm och öppna eget. Han kom med den här boken till mig eftersom Wendy berättade att jag älskar att baka, omg! Jag blev helt frälst - en choklad bibel... Så nu vet jag vad mitt näst bokköp ska bli ;) 
De serverar även afternoon tea so we will be back och testa det!!
Som ni ser är det inte alls ett stort ställe utan bara runt 30 platser. Det var helt fullt när vi kom men alla lämnade och kvar satt vi och pratade, pratade och pratade!!
En extremt inspirerande eftermiddag med människor som är så duktiga på vad dom gör att man tappar hakan. Väldigt kul att träffa riktiga nördar, vad det än gäller. Sen kanske jag föredrar att lyssna på någon som pratar om bakning och mat så händer flyger, ögon glittar som en schlagerfestival och en röst fylld av passion än att höra om frimärken ;)

Kram på er!  

fredag 15 mars 2013

Drink time!

Weekend time!! 
Drinken Wendy kom och gjorde förra fredagen kommer här :)
Hör ni musiken i bakgrunden när ni läser inlägget?! 
Wop wop!! 
Du behöver: 
En del Dry gin (Gordon's)
1/2 del Limesaft
1/2 del Crème de Framboise (Tror det heter likadan i Sverige - framboise betyder hallon)
Ginger Ale (Canada Dry)
Is
Lime till garnering
Skär en lime i runda skivor. 
Blanda gin, limesaft och crème de framboise. 
Shhhhaaakkkeee iiiiiiiit!

Man tager vad man haver - två glas funkade ypperligt!
Lägg is i ett glas, ha i blandningen och fyll upp med ginger ale. 
Toppa med en skiva lime.
 Men passa er, den är farligt fräsch och god!
Det var Wendys favoritdrink när hon bodde i Japan. 
Tydligen var den sjuuuukt dyr om man köpte den ute - 250 sek för ett glas. Sjukt men sant! 
Hon träffade killen som är en av världens mest kända drinkskapare (heter det så!?) och som kommit på denna skapelse! Han signerade hennes bok som vi nu använde för att göra den här! 

Gillar man inte gin - byt ut mot till exempel rom.
Gillar du inte hallon - byt ut mot exempelvis jordgubb.

Kram på er! 

torsdag 14 mars 2013

Triss i choklad och en fräsching

Nytt smaskigt från La Fragola 
Vit-, mörk och mjölkchoklad tillsammans med en krispig botten. Mumma! Ni kommer väl ihåg Noisette tårta?!
Hallon, citron och vanilj - ett riktigt fräscht bakverk. Ett av det mest populära hos La Fragola ;)

Nuuu vill jag träna! Vill inte ha ingen ork och ont i halsen längre. Bara att vila vidare!
Kram på er!